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マニハチ

岩手県は広いです。四国の面積と同じくらいの日本では北海道に続いて、2番目に広い県です。そんな岩手の中でも魅力いっぱいの八幡平というところの情報を中心にお伝えするのがこの「マニハチ」です。

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【八幡平の食材】 物産館あすぴーての辛味大根(2010年11月8日)

11月8日の夕方。
お客さんの引けた物産館あすぴーてを探検。

中軽米さんの辛味大根01(2010.11.8)
タイコさん 「こら!アンタ何サボってんの!!」

ライト 「さ、サボってないですよ!情報収集ですよ!」

なんてやり取りは一切ございませんでしたが、カメラを向けたらポーズを取ってくださいました。
もうちょっと笑顔だったら嬉しかったのになぁ~。

中軽米さんの辛味大根02(2010.11.8)
聖護院大根て京野菜ですな。

中軽米さんの辛味大根03(2010.11.8)
こちらは辛味大根。

中軽米さん 「ライトさん、良かったら食べてみて。それ私が作ったやつだから。」

ライト 「そうなんですか、じゃあ頂こうかな!」

中軽米さんの辛味大根04(2010.11.8)
ということで、辛味大根ぶっといネギを購入。
ぶっといネギは後でご紹介。

中軽米さんの辛味大根05(2010.11.8)
これが辛味大根。色は紫色。

中軽米さんの辛味大根06(2010.11.8)
切ったら中はこんな感じ。外側だけ紫でした。

中軽米さんの辛味大根07(2010.11.8)
皮を剥いて大根おろしにします。
紫色がきれいです。

中軽米さんの辛味大根08(2010.11.8)
どんどんすります。

中軽米さんの辛味大根09(2010.11.8)
約8分で半分すり下ろしました。

中軽米さんの辛味大根10(2010.11.8)
外側だけ紫とはいえ、全体的に薄い紫色の大根おろしとなりました。

中軽米さんの辛味大根11(2010.11.8)
キムチ鍋に入れてみました。

中軽米さんの辛味大根12(2010.11.8)
豚肉でまいて食べると・・・


ライト 「・・・」


ライト 「・・・?」


ライト 「・・・!?」


ライト 「う、うまい!!」


キムチ鍋の辛さ辛味大根の辛さダブルパンチで辛いのが苦手な俺もノックアウト!?
でもこの辛さがたまらない。
辛味大根の辛さはワサビに近い感じでした。

中軽米さんの辛味大根13(2010.11.8)
こちら、マーボー丼に辛味大根を入れた図。


母 「結構いけるわよ。」


ということで、中軽米さんが丹精込めて作った辛味大根でした。


物産館あすぴーてにて発売中!



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| 食材 | 18:57 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

薄い紫がピンクに見えていいかも。

| noel | 2010/11/10 09:03 | URL | ≫ EDIT

ですよねー!

これ、何かに使えそうな気がします!

| ライト | 2010/11/10 20:52 | URL |















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