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マニハチ

岩手県は広いです。四国の面積と同じくらいの日本では北海道に続いて、2番目に広い県です。そんな岩手の中でも魅力いっぱいの八幡平というところの情報を中心にお伝えするのがこの「マニハチ」です。

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【八幡平のお土産】 んめぇブダ味噌

先日、八幡平ハイツに行った時のこと。

んめぇブダ味噌00(2010.7.4)

んめぇブダ味噌!?(450円)

しかも、んめぇブタ味噌じゃなくてんめぇブダ味噌!?

名前も気になりましたが、材料に地元の杜仲茶ポーク、味噌は八幡平市の安代にある麹屋もとみや、酒はわしの尾を使っているというのだから、これはこだわってると思って買ってみました。


それぞれを簡単に説明しますと、

①杜仲茶ポークはその名のとおり杜仲茶を食べさせた豚のお肉なんですが、見事に臭みが無くて、甘みもありおいしい豚肉なんです。

②麹屋もとみやさんは味噌屋じゃなくて、味噌に使う米麹を作っているんですが、その麹屋が味噌を作るのだから、うまいに決まっている!というか、実際うまいです(* ̄▽ ̄*)ノ"

③わしの尾も飲みやすくて好きな日本酒です('-'*)


んめぇブダ味噌01(2010.7.4)
行者にんにくが入っているのとそうでないのがあったので、まずは入っていない方を選びました。

んめぇブダ味噌02(2010.7.4)
これが詳細。

んめぇブダ味噌03(2010.7.13)
ふたを開けたら味噌のいい香りが漂ってきましたよ~♪

んめぇブダ味噌04(2010.7.13)
早速あたたかいご飯に乗せて食べてみました。
えっ?見た目が悪い?気にしなーい!

「うめぇ!」

と思わず口に出るくらい、ホントにうまいです('-'*)

味は甘めで、唐辛子が入っていますが、そんなに辛さはありません。隠し味程度。
そして豚肉の存在感がでかい!そぼろより小さいくらいの大きさだと思いますが、あっ豚肉だ!ってわかりました。

これで・・・

ご飯3杯いっちゃいましたよ!


八幡平市産にこだわって作られた

「んめぇブダ味噌」


他の店にも売っているかどうかはわかりませんが、
少なくとも八幡平ハイツには売っていますので、

八幡平のお土産に買ってみては

いかがでしょうか。


※現在は道の駅にしねでも販売しております。(2010.9.10)


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